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高级宠物营养师

发布时间:2014-04-28 13:02 浏览次数:1107    
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职业功能

工作内容

技能要求

相关知识

一、宠物食品市场信息采集与分析

(一)宠物食品市场信息采集 

1.能通过互联网采集所经营宠物食品市场信息 
2
.能够从宠物食品制造厂商处采集所经营的宠物食品市场信息

互联网的应用常识

(二)宠物食品市场分析

1.能够分析宠物食品各类品牌的市场策略 
2
.能够研究宠物食品各类品牌的优势与不足

1.市场预测与决策相关知识 
2.
宠物食品品牌了解与常识 

二、建立客户与谈判订约

(一)建立客户

1.能同客户密切沟通、广泛联系 
2.
能稳定地维系一批客户

1.商务谈判的技巧 
2.
与所经营的宠物食品相关的法律、法规知识 

(二)谈判订约

1.能通过洽谈,促成交易的实现,避免风险 
2.
能以书面形式签订有效合同 

三、产品鉴别及等级评定 


(一)狗粮的鉴别

1.能识别狗粮的各种品种、品牌 
2.
能鉴别宠物食品的质量优劣真伪 
3. 
误差率不超过规定标准的20%

1.主要宠物食品品牌及品质标准 
2
.主要宠物食品品牌质量的鉴别方法。 
3.
主要宠物食品品种品牌的品种及质量标准。

(二)猫粮的鉴别

1.能识别猫粮的各种品种、品牌 
2.
能鉴别猫粮的质量 
3. 
误差率不超过规定标准的30% 

(三)零食类产品鉴别

 

1.能鉴别样品的品种及等级,误差率不超过规定标准的20% 
2.
能够对各种品牌零食的功能、质量、性价比分析,并作出评判 
3.
能够对不同犬种作出适口性分析,指导犬种如何选择合适的零食类产品等 

四、宠物食品配方设计与技术指导

(一)基础原料识别 

1. 了解各种宠物食品原料的品类、价格、品质、等级等相关问题 
2. 
能根据市场供需情况找到最合适的原料,做出基础配比

1.与宠物食品原料市场的基本了解 
2.
设计宠物食品配方的相关技术知识 

(二)解读配方及原料设计

1.能够对客户提供的配方进行正确解读,分析各项指标效果 
2.
在原有配方基础上做出修改和调整,达到所需功能效果 
3.
能够根据客户要求设计功能性、指向性配方; 
4. 
熟悉掌握宠物食品的基本生产过程与工艺

1.宠物食品配方的基础常识 
2.
设计宠物食品配方的相关技术知识 
3.
宠物食品功能性配方设计知识、健康知识; 
3.
宠物食品制造工艺及流程知识 

五、宠物食品的安全与仓储

 

(一)安全

能了解基本宠物食品的生产安全、卫生安全、运输安全等

宠物食品卫生安全基础知识 

(二)仓储

能科学选择运输工具,做到运输途中的安全,质量保质安全,抛洒泄露安全。

宠物食品运输工具及选择方法、包装物防潮、防污染方法。

六、培训与指导

培训与指导

1.能对初级、中级宠物营养师进行培训 
2.
能够具体指导初级、中级宠物营养师的日常经营业务活动

培训、指导的有关知识 

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